Yuk Membuat Apple Pie McD | Fried Apple Pie yang Mudah Di Rumah

Apple Pie McD | Fried Apple Pie.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Apple Pie McD | Fried Apple Pie :

• 4 buah Apel Granny Smith/Apel Malang.
• 3 sdm Margarin/Butter.
• 6 sdm Gula Pasir.
• 1 sdt Cinnamon Powder.
• 1 sdm Perasan air lemon.
• 1/2 sdt Garam.
• 1 sdt Maizena larutkan dalam air.
• Bahan Pastry Dough.
• 325 gr Tepung terigu protein rendah.
• 150 gr Margarin.
• 15 sdm Air es.
• Sejumput Garam.

Langkah-langkah untuk membuat Apple Pie McD | Fried Apple Pie :

1. Kupas dan potong buah apel menjadi bentuk dadu kecil..
2. Siapkan bahan untuk membuat isian pie.
3. Lelehkan margarin/butter pakai api sedang cenderung kecil saja, kemudian setelah leleh masukkan potongan apel, gula, kayu manis bubuk dan garam.
4. Aduk sampai rata dan tunggu sekitar 7 menitan sampai apel mengeluarkan air dan layu, setelah itu masukkan perasan air lemon (optional jika suka sedikit asam) dan larutan maizena aduk dan tunggu sampai mengental.
5. Jika sudah matikan api, pindahkan isian pie ke dalam wadah dan masukkan kedalam chiller.
6. Cara membuat pastry dough: campur tepung terigu, sejumput garam dan margarin, uleni sampai menjadi seperti butiran pasir.
7. Tambahkan 1sdm air lemon fungsinya untuk mengikat gluten sebagai pengganti baking powder. Dan tuang air es sedikit demi sedikit sampai berubah menjadi adonan (tidak perlu diuleni sampai kalis, asal adonan sudah menyatu itu sudah cukup) setelah itu diamkan adonan selama 10 menit.
8. Pipihkan adonan sampai ketebalan kira-kira 2-3 mili.
9. Potong adonan sesuai ukuran yg diinginkan, kemudian masukkan isian pie kedalam adonan, tekan setiap pinggir pie menggunakan garpu fungsinya agar tidak bocor saat digoreng.
10. Lalu pie siap digoreng dengan api sedang sampai kecoklatan, dan siap dihidangkan...
11. Selamat mencoba ❤️❤️.