Apple Pie.
Kamu dapat dengan mudah membuat Apple Pie menggunakan 15 bahan dan 10 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Apple Pie :
- 250 gr terigu protein sedang.
- 1/2 sdt baking powder.
- 1/2 sdt garam(di skip jika pakai butter salted).
- 2 sdm gula pasir halus.
- 175 gr butter beku dipotong".
- 1/2 telur kocok lepas.
- 1 sdm gula pasir kasar utk taburan.
- Bahan isi:.
- 2 apel malang potong kotak".
- 3 sdm gula palm.
- 2 sdt cinnamon bubuk.
- 1 sdm air jeruk nipis.
- Sejumput garam.
- 25 gr butter.
- 2 sdt penuh maizena.
Langkah-langkah untuk membuat Apple Pie :
- Campur semua bahan kulit kecuali telur,aduk dengan spatula dengan gerakan memotong,sampai berbulir"..
- Masukkan telur, aduk sampai adonan bisa dibentuk(tidak perlu diuleni sampai kalis).
- Bagi 2 adonan, masing" masukkan ke plastik,simpan dalam kulkas kurleb 1 jam..
- Buat isian:rendam potongan apel dalam air garam kurleb 5mnt, tiriskan..
- Masak dengan api kecil sampai kental semua bahan isian kecuali apel,dinginkan..
- Keluarkan adonan kulit dari kulkas, pipihkan,taruh didasar wadah pie(sy diameter 20),simpan dikulkas, sambil menunggu memipihkan bagian atasnya(tutup pie).
- Setelah dipipihkan bagian atasnya, keluarkan dari kulkas adonan pie, isi dengan semua bahan isian.
- Tutup atasnya dengan adonan kulit, rekatkan pinggirannya, diberi beberapa lubang pada adonan bagian atas,taburi dengan gula pasir..
- Oven dengan api atas bawah 180° 40mnt(oven sdh dipanaskan 10mnt),utk memanggang sesuai oven masing",sampai bagian atas kecoklatan..
- Selamat mencoba..