Apple Berry (dan apple only) Pie.
Kamu dapat dengan mudah membuat Apple Berry (dan apple only) Pie menggunakan 10 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Apple Berry (dan apple only) Pie :
- 2 buah apel fuji/apel hijau (atau 5 buah apel malang).
- 8 buah stroberi.
- 6 sdm gula jawa sisir/bubuk.
- 2 sdm kayu manis bubuk.
- 1 sdm air perasan jeruk lemon (optional).
- 1 sdm mentega.
- 200 ml air matang.
- 2 sdm tepung maizena.
- 1 sdt garam.
- Kulit lumpia siap pakai.
Langkah-langkah untuk membuat Apple Berry (dan apple only) Pie :
- Kupas apel, cuci dan potong kotak. Lalu bersihkan stroberi dan iris tipis-tipis..
- Pertama, kita buat isian apelnya dulu ya. Panaskan mentega di dalam wajan hingga mencair, masukkan apel dan kayu manis. Aduk-aduk hingga rata. Lalu masukkan gula jawa, 1/2 sdt garam dan 100 ml air. Aduk-aduk..
- Larutkan 1 sdm maizena dgn sedikit air, lalu campurkan ke dalam adonan apel yg mulai mendidih. Aduk-aduk hingga menggumpal. Sisihkan setengahnya ke dalam wadah. Biarkan setengahnya di wajan untuk bikin apple berry..
- Tambahkan air 100ml dan irisan stroberi pada saus apel yg ada di dalam wajan. Tambahkan sedikit garam dan tambahan gula merah (bila kurang manis). Aduk rata. Tambahkan 1 sdm air perasan jeruk lemon jika ingin lebih asam (optional). Beri sisa larutan maizena, aduk hingga menggumpal. Sisihkan..
- Siapkan kulit lumpia. Beri isian dan lipat sesuai selera. Lakukan hingga kedua isian pie habis..
- Siapkan wajan dan minyak goreng baru. Goreng hingga kecoklatan, tiriskan dan sajikan!.