Apple Pie.
Kamu dapat dengan mudah membuat Apple Pie menggunakan 19 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Apple Pie :
- Crust.
- 300 gr terigu(saya:segitiga biru).
- 200 gr butter(saya:margarin).
- 1 sdt air lemon.
- 4-5 sdm air es.
- Garam(saya:skip).
- Filling.
- 3 buah apel malang/granny smith.
- 1 sdm air lemon.
- 100 gr gula pasir.
- 2 sdm gula semut/aren.
- 1/4 sdt garam.
- 1 sdt bubuk kayu manis.
- 2 sdm maizena.
- 50 gr margarin.
- 50 gr kismis.
- Olesan.
- 1 btr kuning telur.
- 1 sdm susu cair, aduk rata.
Langkah-langkah untuk membuat Apple Pie :
- Filling : kupas apel, buang biji & bagian tengahnya, cuci, potong dadu, taruh di wadah tambahkan air lemon, gula pasir, gula semut, garam, bubuk kayu manis, aduk rata, masukkan kulkas selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, apel akan berair. Tambah kan maizena, aduk rata, panaskan sampai agak kental. Masukkan margarin & kismis, aduk rata, matikan api, sisihkan.
- Crust : campur terigu, margarin dan air lemon, aduk pakai pisau pastry atau garpu sampai berbutir2 kasar.
- Tambahkan air es, campur dengan ujung jari, gumpalkan.
- Ambil kira-kira 1 sdm, gilas atau ratakan di telapak tangan, cetak pada cetakan pie yg sudah di oles margarin, tekan2, rapikan pinggirnya, tusuk dasarnya dengan garpu.
- Beri 1 sdm filling, ambil sedikit adonan crust, gilas, potong2 buat anyaman, tutupkan di atas pie, oles dengan bahan olesan.
- Panggang suhu 180, selama 30-45 menit sesuaikan dengan oven anda. Setelah matang, angkat, lepaskan dari cetakan, siap di sajikan.