Apple Pie.
Kamu dapat dengan mudah membuat Apple Pie menggunakan 19 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Apple Pie :
- Bahan Crust :.
- 10 sdm Tepung Terigu.
- 2 sdm Gula Pasir.
- 2 sdm Mentega.
- 1 butir Kuning Telur.
- Sejumput Garam.
- Sejumput Soda Kue.
- Sejumput Cream of Tartar.
- Sejumput Vanila Essence.
- 2 sdm air es.
- Bahan Isian :.
- 1 buah Apel.
- 3 sdm Gula Pasir.
- 2 sdm Gula Merah atau Gula Semut.
- 1/2 sdt Kayu Manis Bubuk.
- 1 sdt Tepung Maizena.
- 1 sdm air.
- Lapisan Topping :.
- 1 butir Kuning Telur.
Langkah-langkah untuk membuat Apple Pie :
- Campur semua bahan crust (tepung terigu, gula pasir, mentega, kuning telur, garam, soda kue, cream of tartar & vanila essense). Uleni jangan terlalu lama, cukup hingga terlihat tercampur rata. Tambahkan air es, aduk sebentar hingga tercampur rata. Kemudian simpan di kulkas dalam wadah tertutup minimal 30 menit..
- Potong dadu apel yang sudah dikupas. Masak bersama gula pasir, gula merah, dan bubuk kayu manis. Apabila apel sudah mulai layu dan gula mulai meletup, campurkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air. Matikan api dan biarkan agak dingin sembari menunggu bahan crust..
- Setelah 30 menit, panaskan oven dalam suhu 160 derajat celcius dan keluarkan bahan crust. Ambil 2/3 adonan, pipihkan menggunakan botol atau talenan. Tata pada loyang (saya menggunakan loyang diameter 20cm) dan rapihkan. Masukkan bahan isian diatas adonan crust. Ambil 1/3 sisa adonan kemudian pipihkan. Potong selebar 1 cm dan tata menyilang diatas bahan isian..
- Lapisi dengan kuning telur yang sudah dikocok dan masukkan dalam oven. Masak selama 30 menit..
- Keluarkan dari oven dan diamkan sebentar (10-15 menit) sebelum dipotong. Selamat menikmati.....