Apple Mango Pie.
Kamu dapat dengan mudah membuat Apple Mango Pie menggunakan 18 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Apple Mango Pie :
- Bahan isi:.
- 2 buah Mangga yg agak asam.
- 10 buah apel, kupas iris tipis.
- 100 gr kismis rendam dulu tiriskan.
- 200 gr gula palem.
- 5 sdm gula pasir.
- 2 sdm butter.
- 200 ml air.
- 4 sdm tepung maizena.
- Bahan kulit :.
- 600 gr tepung terigu segitiga.
- 400 gr mentega.
- 14 sdm air es.
- 2 sdm air jeruk nipis.
- 1 sdm garam.
- Olesan :.
- 2 butir merah telur.
- 2 sdm susu cair.
Langkah-langkah untuk membuat Apple Mango Pie :
- Buat isian : masukkan mangga, apel, gula palem, gula pasir, butter ke dalam panci. Aduk2 dgn api sedang sampai gula tercampur rata. Larutkan tepung maizena dan air, masukkan ke panci.. Aduk sampai isian kental dan meletup.. Matikan.. Dinginkan...
- Buat adonan kulit : campur tepung, mentega hingga rata dan berbulir2. Jgn diadonin.. Masukkan campuran air dingin+jeruk nipis.. Aduk hingga rata...
- Gilas adonan kulit di plastik lalu ratakan di dasar dan sekeliling cetakan. Masukkan isian.. Tutup dengan adonan kulit.
- Oles atasnya dengan campuran kuning telur + susu.. Lalu panggang hingga matang...