(4.19) Fried Apple Pie.
Kamu dapat dengan mudah membuat (4.19) Fried Apple Pie menggunakan 15 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat (4.19) Fried Apple Pie :
- Bahan Isi:.
- 2 buah (±200gr) apel granny smith/fuji, potong dadu kecil.
- 4 sdm gula pasir.
- 2 sdm margarine/butter.
- 1/2 sdt kayumanis bubuk.
- 1/4 sdt garam.
- 1/4 sdt pala bubuk.
- 1/2 sdt air lemon.
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dg sedikit air.
- Bahan Kulit:.
- 200 gr tepung terigu protein rendah.
- 30 gr gula pasir.
- 1/4 sdt garam.
- 100 gr margarine/butter.
- 50 ml air.
Langkah-langkah untuk membuat (4.19) Fried Apple Pie :
- ISI: Campur apel + gula + margarine/butter + kayumanis bubuk + garam + pala bubuk, masak dg api sedang hingga tercampur rata.
- Tutup dan masak selama ±10 menit hingga apel mengeluarkan air dan lunak.
- Masukkan air lemon + larutan maizena, aduk rata, masak hingga mengental. Sisihkan hingga suhu ruang.
- KULIT: Campur semua bahan kulit KECUALI air, aduk rata menggunakan spatula hingga bergerindil.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit, hingga adonan dapat dibentuk (tidak perlu dipakai semua, lihat konsistensi adonan).
- Pipihkan adonan kulit setebal ±0,5 cm, cetak sesuai selera (me: cetak bulat d.10cm).
- Taruh bahan isian secukupnya, beri air dibagian pinggir kulit, lalu tutup dan tekan2 menggunakan garpu. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan minyak banyak dg api sedang cenderung kecil, goreng hingga keemasan.
- Renyah diluar lembut lumer harum didalam.. 😘.