Pie Susu Teflon (Anti Ribet).
Kamu dapat dengan mudah membuat Pie Susu Teflon (Anti Ribet) menggunakan 11 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pie Susu Teflon (Anti Ribet) :
- Bahan kulit :.
- 140 gr tepung terigu(tambahkan sdkt tepung jika blum kalis).
- 1 sdm munjung susu bubuk.
- 1 butir telur.
- 100 gr mentega/margarin.
- Bahan Isi Pie :.
- 1 sdm munjung maizena.
- 100 ml air.
- 3 kuning telur.
- 1/4 sdt essens vanila (optional).
- 2-2,5 sachet susu kental manis.
Langkah-langkah untuk membuat Pie Susu Teflon (Anti Ribet) :
- Campur bahan kulit. Aduk dan uleni hingga kalis.
- Tata bulat sambil ditekan-tekan di atas wajan teflon. Ratakan adonan, tidak tebal atau terlalu tipis. Kemudian tusuk2 dengan garpu agar pie tidak menggelembung saat dimasak. Agar cantik dan rapi, tekan2 dengan garpu pinggirannya..
- Untuk isi pie : larutkan maizena dengan air, lalu masukkan kuning telur, garam, vanilla dan susu kental. Kocok rata dengan garpu atau whisk. Setelah itu, saring adonan agar warna kuningnya sempurna..
- Tuang adonan isi ke dalam kulit yang telah ditata di atas teflon..
- Masak pie dengan wajan tertutup dengan api agak besar selama 20 detik, lalu gunakan api sangat kecil. Masak hingga 40-60 menit hingga fla matang merata..