Pie Susu (Eggtart) Teflon.
Kamu dapat dengan mudah membuat Pie Susu (Eggtart) Teflon menggunakan 9 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pie Susu (Eggtart) Teflon :
- Bahan crust:.
- 10 sdm tepung terigu.
- 5 sdm margarin/butter (kalo unsalted tambah garam sedikit).
- 2 sdm susu kental manis.
- Bahan Filling:.
- 10 sdm air (kalo mau fillingnya tipis, airnya dikurangin atau gausah pake).
- 10-20 sdm susu kental manis (aku 11 sdm aja gasuka manis).
- 1 butir telur.
- 1/2 sdm vanilla essence.
Langkah-langkah untuk membuat Pie Susu (Eggtart) Teflon :
- Siapkan bahan..
- Campurkan bahan crust dengan merata menggunakan garpu hingga mentega dan terigunya menyatu dan berbutir-butir..
- Kalo mentega dan terigu sudah bergerindil, ulen dengan menggunakan tangan hingga adonan menjadi padat dan bisa dibentuk. Pastikan tidak ada tepung terigu yang tidak tercampur rata..
- Pipihkan adonan crust di teflon ukuran diameter 20 cm. Ratakan dengan jari, tusuk permukaannya menggunakan garpu. Sisihkan.
- Campur semua bahan filling. Aduk hingga rata dan seluruh telur tercampur. Tuangkan adonan filling dengan disaring ke permukaan crust pie..
- Tutup teflon, masak dengan api paling kecil..
- Jika muncul gelembung-gelembung halus di filling pie, ratakan dengan garpu dan tusuk adonan. Pastikan rajin mengelap tutup teflon di step ini supaya uap airnya tidak menetes ke adonan..
- Kalau filling pie sudah set dan padat ketika di tekan dengan sendok, artinya pie sudah matang. Angkat dari kompor..
- Tunggu hingga dingin, keluarkan pie dari teflon dan potong sesuai selera. Enak juga kalau dimakan dengan eskrim dan keju. ♡.