Pie Susu Teflon (Tanpa Timbangan).
Kamu dapat dengan mudah membuat Pie Susu Teflon (Tanpa Timbangan) menggunakan 11 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pie Susu Teflon (Tanpa Timbangan) :
- Adonan crust.
- 12 sdm penuh tepung terigu.
- 1 sdm gula halus (karena ga ada, jadi pake gula putih biasa yg diuleg/ diblender).
- 1 kuning telur.
- 4 sdm mentega.
- 1 sdm air dingin/ air es (kalau sekiranya kurang kalis).
- Adonan fla.
- 2-3 sachet skm.
- 1 sdm maizena.
- 14 sdm air.
- 1 butir telur.
Langkah-langkah untuk membuat Pie Susu Teflon (Tanpa Timbangan) :
- Campur semua bahan crust ke dalam wadah besar kecuali air. Uleni sampai kalis. Kalau sudah cukup tercampur/ kalis maka tidak perlu ditambah air..
- Oles mentega ke teflon secukupnya. Taruh bahan crust di teflon. Ratakan. Jangan tipis2/ ketebelan. Sekiranya cukup. Lalu tusuk2 dengan garpu agar saat dipanggang tidak menggembung..
- Panggang adonan di atas kompor selama 10 menit dengan api paling kecil. Lapisi kompor dengan loyang lain/ saringan kukusan sehingga api tidak langsung mengenai teflon agar tidak gosong..
- Sambil menunggu 10 menit, bikin adonan fla nya. Larutkan maizena dengan air. Kocok lepas..
- Campur 1 butir telur dengan 2-3 sachet skm. Kocok. Campur dengan maizena cair. Saring agar tidak ada yg menggumpal..
- Setelah 10 menit, tuangkan fla ke atas panggangan crust. Pastikan tidak melewati batas atas crust. Panggang lagi 20 menit / sampai adonan benar2 matang..
- Periksa panggangan berkala agar tidak gosong. Kalau sudah matang, angkat dan sajikan..
- Tambahkan topping jika ingin. Disini saya kasih brown sugar. Selamat menikmati ❤️.