Pie Susu Teflon (tanpa oven).
Kamu dapat dengan mudah membuat Pie Susu Teflon (tanpa oven) menggunakan 9 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pie Susu Teflon (tanpa oven) :
- Kulit Pie :.
- 10 sdm tepung terigu (sy pake segitiga).
- 5 sdm metega.
- 2 sdm SKM (susu kental manis).
- Isi Pie :.
- 10 sdm air.
- 2 sdm tepung jagung/ maizena.
- 2 butir telur.
- 12 sdm SKM (tambahin klo suka manis).
Langkah-langkah untuk membuat Pie Susu Teflon (tanpa oven) :
- Buat Kulit: campurkan terigu dan mentega dan tambahkan SKM, uleni sampai agak kalis..
- Cetak di teflon, sambil ratakan dengan sendok (sy pakai teflon uk. 22cm). Setelah tercetak tusuk bagian tengah dengan garpu, agar kulit matang merata..
- Buat isian. Campurkan air dan tepung maizena, setelah tercampur masukan telur, kocok. Masukan SKM dan terus diaduk..
- Tuang isian dalam cetakan kulit dalam teflon (sambil disaring, agar tidak ada ampas dr telur). Nyalakan kompor dgn api kecil agar kulit tidak gosong duluan. Jangan lupa menutup teflon dgn penutup panci cembung agar air tidak jatuh didlm pie..
- Tips : jika muncul gelembung, tusuk adonan dgn garpu agar matengnya tidak berlubang..
- Hasilnya: tekstur pienya garing diluar dan lembut didalam. Selamat mencoba 😊.