Pie Susu Bali.
Kamu dapat dengan mudah membuat Pie Susu Bali menggunakan 10 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pie Susu Bali :
- Bahan Kulit.
- 150 gram mentega (aku pakai blueband cake n cookies).
- 1 sdt gula pasir.
- 250 gram tepung terigu (aku pakai segitiga biru).
- 2 kuning telur.
- Bahan Filling.
- 150 ml susu kental manis (aku pake frisian flag gold).
- 200 ml air.
- 4 kuning telur (kocok lepas).
- 15 gram tepung maizena.
Langkah-langkah untuk membuat Pie Susu Bali :
- Campurkan semua bahan kulit, aduk hingga rata ya. (aku pakai spatula, jangan pakai mixer ya).
- Campurkan semua bahan filling pada wadah terpisah, aduk hingga rata, kemudian saring ya..
- Siapkan loyang dan cetakan pie. Ambil sekitar 1 sdm adonan kulit, kemudian pipihkan pada cetakan pie, setelah itu tusuk2 pakai garpu..
- Tuangkan bahan filling pada cetakan pie yg sudah ada kulit pie nya..
- Panggang di oven dengan suhu 160 derajat selama 45 menit. Gunakan rak bawah dan api bawah selama 35 menit. Pindahkan loyang ke rak tengah, gunakan api atas bawah selama 10 menit. Sambil dicek, bila sudah oke, keluarkan dari oven..
- Tunggu sampai dingin, baru keluarkan dari cetakan. Selamat menikmati. Jadinya skitar 20 pcs..