Pie Susu Bali.
Kamu dapat dengan mudah membuat Pie Susu Bali menggunakan 9 bahan dan 10 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pie Susu Bali :
- Kulit :.
- 200 gr margarin (blueband serbaguna).
- 250 gr tepung segitiga (sangrai dulu).
- 1 sdm gula halus.
- 20 gr putih telur (1 butir putih telur ukuran kecil, atau 1/2 butir jika ukuran besar).
- Isian :.
- 200 ml susu kental manis.
- 80 ml susu cair UHT.
- 4 butir kuning telur.
Langkah-langkah untuk membuat Pie Susu Bali :
- Kocok margarin, putih telur dan gula cukup sampai tercampur rata saja.
- Masukkan tepung terigu dan aduk dg spatula sampai rata.
- Ambil sejumput adonan dan tipiskan dengan gilingan secara manual, jgn terlalu tipis dan jangan terlalu tebal.
- Cetak adonan ke dalam cetakan, rapikan, hias sisi samping dengan garpu, dan tusuk bagian dalam dengan garpu.
- Tata di loyang, adonan siap diisi.
- Campur smua adonan isi sampai tercampur rata dan kental seperti di gambar.
- Isikan pada adonan, +/- 1,5 sdm.
- Panggang kurang lebih 30 menit, tergantung kondisi masing2 oven.
- Varian rasa coklat tinggal ganti skm putih dengan skm coklat, varian rasa keju, panggang adonan sampe isi setengah matang baru tambahkan parutan keju, kemudian panggang lagi hingga matang 😊.
- Happy baking mamak-mamak cantik 😘👩🏻🍳.