Pie Susu Mochaccino ala Bali.
Kamu dapat dengan mudah membuat Pie Susu Mochaccino ala Bali menggunakan 11 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pie Susu Mochaccino ala Bali :
- 250 gr tepung terigu Cakra kembar.
- 125 gr mentega.
- 1 btr telur ayam.
- 1/4 sdt vanili bubuk.
- 1 sdm gula bubuk (bisa di skip).
- Bahan isiannya:.
- 3 btr kuning telur.
- 1/2 kaleng SKM coklat.
- 2 sdt pasta Mocha (2 sct kopi goodday Mochaccino).
- 50 gr gula pasir.
- 100 cc air (susu Uht).
Langkah-langkah untuk membuat Pie Susu Mochaccino ala Bali :
- Untuk kulit Pie: Ambil wadah, masukkan terigu, mentega, telur, vanilli dan gula halus. Aduk dg sendok kayu/tangan sampai berbutir2 (spt membuat kuker)..
- Giling adonan jgn terlalu tipis dan jgn terlalu tebal, spt membuat kuker. Cetak bulat dg gelas trus masukkan ke dalam cetakan Pie, tekan2 dan tusuk2 tengahnya dg garpu..
- Untuk isiannya: Kocok lepas kuning telur, tambahkan air, SKM coklat, pasta Mocha dan gula. Aduk2 sampai tercampur rata..
- Masukkan bahan isi ke dalam kulit Pie, jgn terlalu penuh juga jgn terlalu sedikit..
- Oven dg suhu 170 C atau sedang slm 20 menit sampai kulit Pie kuning kecoklatan. Angkat dan lepaskan cetakan..
- Note: Mochaccino adalah perpaduan kopi, susu dan coklat. Jadi kalo gak punya pasta Mocha, bisa di ganti dg kopi hitam yg di seduh air panas utk kemudian di ambil air kopinya saja (air yg 100 cc bisa di ganti air kopi 100cc)..