Pie Buah.
Kamu dapat dengan mudah membuat Pie Buah menggunakan 18 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pie Buah :
- Crust :.
- 500 gr tepung terigu.
- 200 gr margarine Blue Band.
- 30 gr gula halus.
- Fla :.
- 600 ml susu cair.
- 3 kuning telur.
- 6 sdm maizena.
- 1 sdt vanilli bubuk.
- 5 sdm susu kental manis.
- Buah :.
- Potongan kiwi secukupnya.
- Potongan anggur secukupnya.
- Jeruk kalengan.
- Topping.
- 1 bungkus agar-agar plain.
- 400 cc air.
- 3 sdm gula pasir.
Langkah-langkah untuk membuat Pie Buah :
- Buat crust / kulit terlebih dahulu. Campurkan semua bahan dan uleni hingga kalis..
- Masukkan adonan crust ke dalam cetakan yang sudah dilapisi kertas kue. Saya pakai cetakan kue lontar/pie susu..
- Tusuk adonan crust dengan garpu. Panggang hingga matang..
- Campur bahan fla. Masak di atas api sedang hingga mendidih. Diamkan kira-kira 1-2 menit lalu siram ke dalam crust. Tidak perlu sampai penuh karena masih akan dilapisi agar-agar diatasnya..
- Tata buah yang sudah disiapkan di atas fla..
- Masak agar-agar hingga mendidih. Matikan kompor, aduk 2-3 menit agar panasnya berkurang lalu siram ke atas buah. Tunggu dingin lalu masukkan ke dalam kulkas..
- Sisa adonan saya buat di cetakan kue lontar yang besar. Catatan: penggunaan gula disesuaikan. Rasa manis pada fla sudah saya rasa cukup sehingga gula tidak saya tambahkan lagi..