Pie buah masak teflon. Kali ini, Chef Tere mau buat menu buka puasa yang anti-mainstream yaitu Pie Susu Pisang cuma pake teflon. Jadi, buat kamu yang nggak punya oven nggak perlu. Haii gais, selamat datang di channel YouTube AYUNI AULIA.

Pizza manis degan bertoppig buah ini memang agak sedikit terdengar asing bagi telinga kita, namun bagi anda penggila pizza tidak ada salahnya untuk mencoba pizza yang bercitra rasa berbeda ini, karena rasanya tidak kalah lezat dengan pizza yang mempunyai rasa original. Selama ini teflon di rumah cuma kepakai buat masak telor ceplok, omlet, atau paling keren ya buat pancake. Pie susu yang enaknya paling terkenal memang dari Pulau Dewata Bali.
Kamu dapat dengan mudah membuat Pie buah masak teflon menggunakan 17 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pie buah masak teflon :

500 gram terigu.
1 kuning telor.
70 gram gula pasir halus.
200 gram mentega ber merk.
100 gram mentega kiloan.
3 sdm air dingin.
Bahan fla.
3 sdm maizena.
5 sdm gula pasir.
300 ml susu full cream.
1 bks vanili.
3 sdm mentega.
Buah dan pernis.
Buah naga sesuai selera.
Buah pir sesuai selera.
Buah nanas madu sesuai selera.
Dipercantik dgn nutrijel rasa leci.

Tapi buat kamu yang tinggal jauh dari Bali, bukan berarti hasrat untuk bisa makan kudapan ini harus kamu tahan-tahan. Satu buah teflon dan juga kompor. Nah, setelah semuanya disiapkan, tinggal waktunya memasak. Masukan adonan ke dalam teflon, bentuk hingga menutupi permukaan teflon.

Langkah-langkah untuk membuat Pie buah masak teflon :

Membuat fla terlebih dahulu: siapkan panci, tuang maizena, gula pasir dan susu diaduk sampai rata. Nyalakan kompor dengan api sedang. Jika kondisi sudah menggumpal matikan kompor dan tuang mentega aduk sampai rata.
Bahan kulit pie: siapkan mangkok besar, terigu dan gula halus diaduk sampai rata.
Masukkan mentega aduk sampai menggumpal, jika sdh menggumpal seperti batu2 masukka kuning telor aduk kembali dan uleni dengan tangan tanpa sendok beri air dingin sebanyak 3 sdm. Uleni sampai merata.
Jika bahan sudah siap, siapkan teflon ukuran sesuai selera, masukkan adonan ratakan mengikuti ruangan teflon. Jika sdh rata tusuk2 keseluruhan adonan menggunakan garpu supaya saat dimasak adonan tidak naik ke permukaan.
Masak dan tutup teflon, masak dengan api kecil selama 10 menit, setelah 10 menit, beri fla di atas adonan dan masak lg hingga matang kurang lebih 20-30 menit dengan api kecil.
Jika sdh matang pinggiran kue akan kering dan sedikit keras jika dipegang ini menunjukkan kue sdh matang dan siap dipindahkan di atas piring.
Setelah dingin susun buah sesulai selera. Kemudian masak nutrijel rasa leci dan diguyur di atas pie buah. Kue sdh siap disimpang terlebih dahulu selama 5 menit. Dan siap dihidangkan.

Tusuk-tusuk adonan pizza dengan garpu, kemudian oleskan saus tomat beserta topping lainnya yang sudah dipotong-potong Masak di atas kompor dengan api sangat kecil. Tutup teflon agar pizza matang merata. Tutup teflon, masak hingga bagian bawah roti kecoklatan dan keju meleleh. pizza teflon topping jamur. Setelah pai susu matang, tunggu sampai dingin. Masukkan vla dalam teflon yang sudah dilapisi adonan pai.