Pie Buah.
Kamu dapat dengan mudah membuat Pie Buah menggunakan 16 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pie Buah :
- 300 gram tepung terigu.
- 200 gram margarin.
- 50 gram gula halus.
- 2 butir telur.
- 20 ml air matang.
- Vla vanila:.
- 500 ml susu segar fullcream (ultra atau diamond).
- 5-6 sdm gula pasir (gulaku).
- 1/2 sdt esen vanila kualitas baik.
- 4 sdm maizena, cairkan secukupnya dengan susu cair.
- 2 sdm margarin.
- Secukupnya buah2 an.
- Bahan pelapis buah:.
- 1/2 sdm bubuk agar2 warna bening.
- 7 sdm air.
- 1/4 sdm gula pasir.
Langkah-langkah untuk membuat Pie Buah :
- Masukkan terigu, margarin dan gula halus dalam satu wadah. campurkan dengan menggunakan garpu hingga jadi bulir bulir kecil. Tambahkan dua kuning telur, kemudian uleni dengan tangan hingga rata dan kalis. Tambahkan air, kemudian uleni dengan tangan hingga adonan tercampur rata dan kalis. Siapkan loyang/cetakan pie, oles tipis dengan margarin. pipihkan adonan setebal kira kira 1cm kemudian potong sesuai diameter cetakan. rapikan adonan..
- Tusuk2 dengan garpu agar ketika dipanggang tidak menggembung. Kemudian panggang dengan api atas dan bawah dengan panas 180°celcius sekitar 20 menit atau sampai berwarna kuning kecoklatan. kemudian angkat, dinginkan, dan keluarkan dr cetakan..
- Membuat vla : masak susu dengan gula sampai larut, tambahkan esen vanila dan aduk rata.
- Masukkan maizena yang sudah dicairkan dengan susu atau air, aduk terus hingga kental, masak hingga meletup-letup. matikan api, masukkan 2 sdm margarin aduk2 sampai rata. tunggu sampai hawa panas hilang..
- Isikan vla ke atas kulit pie sesuai selera,.
- Kemudian hias dengan toping buah2an dan terakhir lapisi toping buah dengan agar2 bening.