Pie Buah Mini.
Kamu dapat dengan mudah membuat Pie Buah Mini menggunakan 19 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pie Buah Mini :
- Bahan Adonan :.
- 200 gr tepung terigu (bisa segitiga atau kunci biru).
- 100 gr margarin.
- 1 butir telur.
- Bahan vla:.
- 200 ml susu cair full cream.
- 1 sdt vanilla pasta (toffieco).
- 5 sdm maizena.
- 1/2 sdt garam.
- 5 sdm gula halus / bisa diganti SKM.
- 2 butir kuning telur.
- Toping :.
- Irisan Buah kiwi.
- Irisan jeruk kupas.
- Irisan anggur merah.
- Siraman agar2 :.
- 1 sdm agar2 plain.
- 200 ml air.
- 1 sdm gula pasir.
Langkah-langkah untuk membuat Pie Buah Mini :
- Cara membuat bahan adonan, campur semua bahan, kemudian aduk menggunakan garpu sampai merata..
- Oles cetakan kue pie mini (sy pakai diameter 7cm) dengan margarin. Lalu cetak dalam cetakan, saya timbang adonan skitar 30gr per 1 cupnya. Pipihkan dalam cetakan, kemudian tusuk2 menggunakan garpu. Kemudian masukkan oven yg sudah dipanaskan, suhu skitar 150°C. Oven hingga buih2 hilang. Jika sudah matang bisa keluarkan dr cetakan dan dinginkan pada suhu ruang..
- Cara membuat vla masukkan semua bahan dalam panci. Aduk merata menggunakan whisk. Jika sudah tercampur merata, bisa di masak dengan api kecil, sampai mengental. Tingkat kekentalan dan kemanisan bisa di sesuaikan dengan selera ya..
- Masukkan vla ke dalam piping bag atau plastik segitiga, kemudian filling (isi pada mangkok pie yg sudah dingin tadi), kemudian hias dengan irisan buah sesuai keinginan. Saya pakai kiwi, manisan jeruk kupas, dan anggur merah..
- Cara membuat siraman agar2, ini fungsinya agar pie buah terlihat lebih mengkilap. Masukkan smua bahan dalam panci, masak dengan api kecil, tungu mendidih, lalu dinginkan pada suhu ruang. Baru kemudian siram 1sdm tiap cup kue pie buah..