Name: Pie Buah Mini
Ingredients: Pie :; 400 gr tepung kunci; 80 gr icing sugar/gula halus; 50 gr tepung custard; 4 kuning telur ukuran besar (aku seadanya); 250 gr butter (aku : 200 gr Forvita + 50 gr baker's mix butter); 1/2 sdt garam; Vla; 500 ml susu cair (aku : Frisian Flag UHT Full Cream); 5-6 sdm gul pasir; 1/2 sdt esen vanilla; 4 sdm maizena dicairkan secukupnya dengan susu cair; Topping; buah suka - suka; 1/2 sdm agar - agar warna bening (aku nutrijell); 7 sdm air; 1/4 sdm gula pasir

Pie Buah Mini.

Kamu dapat dengan mudah membuat Pie Buah Mini menggunakan 17 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pie Buah Mini :

Pie :.
400 gr tepung kunci.
80 gr icing sugar/gula halus.
50 gr tepung custard.
4 kuning telur ukuran besar (aku seadanya).
250 gr butter (aku : 200 gr Forvita + 50 gr baker's mix butter).
1/2 sdt garam.
Vla.
500 ml susu cair (aku : Frisian Flag UHT Full Cream).
5-6 sdm gul pasir.
1/2 sdt esen vanilla.
4 sdm maizena dicairkan secukupnya dengan susu cair.
Topping.
buah suka - suka.
1/2 sdm agar - agar warna bening (aku nutrijell).
7 sdm air.
1/4 sdm gula pasir.

Langkah-langkah untuk membuat Pie Buah Mini :

Pie Crust : campur semua bahan dalam mangkok. Uleni hingga kalis.
Bagi adonan sama berat (aku : 25 - 30 gr untuk cetakan pie diameter 6 cm).
Letakkan adonan yang sudah ditimbang di cetakan pai. Tekan - tekan & rapikan pinggirnya..
Tusuk - tusuk dasarnya,lalu panggang di suhu 170° selama 15 - 20 menit..
Keluarkan dari oven,tunggu agak dingin baru dikeluarkan dari cetakan. Isi dengan vla. Tata buah di atasnya lalu beri agar - agar cair..
Vla : panaskan susu cair + gula pasir hingga gula larut. Masukkan maizena yang sudah dicairkan dengan susu cair & esen vanilla. Masak hingga meletup - letup. Dinginkan. Vla siap digunakan..