Fruit Pie.
Kamu dapat dengan mudah membuat Fruit Pie menggunakan 19 bahan dan 11 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Fruit Pie :
- Bahan Kulit Pie.
- 100 gr margarin.
- 100 gr butter.
- 2 sdm gula halus.
- 2 btr kuning telur.
- 350 gr tepung terigu protein sedang.
- Bahan Vla.
- 500 ml susu cair.
- 3 sdm tepung maizena.
- 2 btr kuning telur.
- 100 gr gula pasir.
- 1 sdm margarin/butter.
- 1 sdt rhum.
- Topping.
- Buah segar (anggur, jeruk,kiwi).
- Bahan Olesan.
- 150 ml air.
- 1 sdt agar-agar plain.
- 2 sdm gula pasir.
Langkah-langkah untuk membuat Fruit Pie :
- Kulit Pie:.
- Campurkan margarin, butter, telur dan gula. Aduk dengan spatula.
- Tambahkan tepung terigu, aduk hingga berbutir-butir.
- Cetak adonan di cetakan pie, tusuk-tusuk dengan garpu oven dengan suhu 170℃ selama 15-20 menit.
- Vla :.
- Rebus susu dan gula hingga mendidih.
- Masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit susu cair. Aduk rata..
- Dalam wadah terpisah, ambil 1/3 adonan tambahkan kuning telur aduk rata. Kemudian tuang kembali ke adonan vla. aduk sampai kental dan meletup-letup.
- Matikan api, masukkan rhum, tambahkan butter aduk rata.
- Bahan Olesan : Campur semua bahan olesan. Masak hingga mendidih..
- Finishing : Ambil kulit pie, isi dengan vla dan beri topping buah segar kemudian siram dengan bahan olesan.