Mini Fruit Pie (awet tanpa telur).
Kamu dapat dengan mudah membuat Mini Fruit Pie (awet tanpa telur) menggunakan 15 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Mini Fruit Pie (awet tanpa telur) :
- Crust :.
- 250 gr tepung terigu serbaguna.
- 125 gr margarin.
- 5 sdm air es.
- Vla :.
- 500 ml susu uht full cream.
- 5-6 sdm gula pasir halus.
- 1/2 sdt vanili bubuk.
- 4 sdm tepung maizena.
- Buah :.
- jeruk kalengan, anggur, kiwi.
- Lapisan penutup :.
- 1 sdt bubuk agar-agar bening.
- 100 ml air.
- 1 sdm gula pasir.
Langkah-langkah untuk membuat Mini Fruit Pie (awet tanpa telur) :
- Crust : Campur semua bahan, uleni hingga kalis atau adonan menjadi liat. Gilas tipis sekitar 1 cm, lalu cetak pd cetakan pie kecil yg sudah dioles mentega. Tusuk-tusuk bagian dasarnya dgn garpu. Panggang selama 20 menit di suhu 180 °C. Setelah matang, keluarkan dr loyang..
- Vla : Masak susu dan gula hingga larut, tambahkan vanili, aduk rata. Masukkan maizena yg sudah dilarutkan dgn sedikit susu cair, aduk terus hingga kental, masak smp meletup-meletup. Matikan api, diamkan smp uap panasnya hilang. Lalu tuangkan ke atas crust..
- Tata buah-buah yg diinginkan di atas vla..
- Masak agar2 bening dgn air dan gula hingga mendidih, lalu tuangkan sedikit2 di atas permukaan vla dgn buah tadi..
- Siap disajikan, bs disimpan di dlm kulkas atau disajikan dingin..