Pie Buah.
Kamu dapat dengan mudah membuat Pie Buah menggunakan 14 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pie Buah :
- Bahan kulit Pie:.
- 250 gr tepung terigu segitiga biru.
- Sedikit garam.
- 125 gr mentega.
- 5 sdm air es.
- Bahan Vla :.
- 300 ml susu cair.
- 18 gr tepung maizena.
- 65 gr gula pasir.
- 2 btr kuning telur.
- 1 sdm mentega.
- 1/2 sdt vanilli extract.
- Bahan Topping :.
- Aneka buah sesuai selera (kiwi, anggur, mangga) me: anggur saja.
Langkah-langkah untuk membuat Pie Buah :
- Campur bahan kulit pie, aduk hingga tercampur rata dg sendok kayu/pisau pastry/ujung jari, padatkan hingga adonan dpt dipulung..
- Cetak adonan ke dlm cetakan pie yg sdh dioles tipis margarin. Tusuk-tusuk bagian dasar pie dg garpu agar tidak menggelembung. Panggang dioven 180°C 20mnt/ hingga matang. Dinginkan dan keluarkan dari cetakan..
- Vla : Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu, campur kuning telur, aduk rata, sisihkan. Rebus sisa susu dan gula hingga mendidih, masukkan campuran maizena dan kuning telur, aduk cepat, masak hingga meletup-letup, matikan api. Masukkan mentega dan vanilla, aduk rata..
- Isi mangkuk pie dengan vla, hias dengan potongan buah. Sajikan.